[ HEALTH ]

ควรให้เด็กทานวิตามินเสริมดีหรือไม่

คุณพ่อคุณแม่หลายคนอาจรู้สึกกังวล เป็นห่วงว่าลูกจะได้รับสารอาหารไม่เพียงพอในแต่ละวัน บ่อยครั้งที่การกินของลูกช่วงต่างกันเหลือเกินในแต่ละวัน จนทำให้ผู้ปกครองสับสนและกังวล กลัวลูกจะไม่โต ไม่มีพัฒนาการด้านร่างกายและสติปัญญาที่ดี ที่ควรจะเป็น หรือตามเพื่อนไม่ทัน บางคนก็กังวลมากเพราะลูกตัวเล็กกว่าเพื่อน ๆ ร่วมชั้นเรียน   ก่อนที่จะตัดสินให้ให้วิตามินเสริมแก่ลูก คุณพ่อคุณแม่ต้องสังเกตดูพฤติกรรมการกินอาหารของลูกให้แน่ชัดเสียก่อน มีอาหารกลุ่มใดที่ลูกงดบ้างหรือเปล่า ลูกกินผัก ผลไม้ น้ำผลไม้บ้างหรือไม่ ลูกกินเนื้อสัตว์ ปลา …

Tags: , , , , , , , , , , ,
[ HEALTH ]

เรื่องน่ารู้ของแครอทกับเด็ก ๆ

เบต้าแคโรทีน คงเป็นคำที่คุ้นหูกันเป็นอย่างดี ผักผลไม้ที่มีสีส้ม สีเหลือง เช่น แครอท ถือเป็นแหล่งของเบต้าแคโรทีนที่ดี ซึ่งจะเปลี่ยนไปเป็นวิตามินเอในร่างกาย โดยวิตามินเอจะมีหน้าที่หลักคือ ดูแลสายตา ช่วยให้ตามองเห็นในที่มืด หากได้รับแสงในปริมาณที่ไม่เพียงพอเป็นระยะเวลานาน ๆ  อาจทำให้เกิดการตาบอดกลางคืนได้ นอกจากนี้วิตามินเอยังมีหน้าที่หลักที่สำคัญต่อเด็กอีกหลายด้าน ได้แก่ ช่วยให้เซลล์และเนื้อเยื่อต่าง ๆ เติบโตเป็นปกติ ถ้าได้รับวิตามินเอไม่พอเด็กอาจมีปัญหาเรื่องการเจริญเติบโต …

Tags: , , , , , ,
[ OPEN THE WINDOWS ][ WATCH ]

มาดูกันว่าอาหารกลางวันของเด็กนักเรียนญี่ปุ่นต่างกับเด็กอเมริกันอย่างไร

คลิปวิดีโอนี้เป็นการนำเสนอภาพที่สะท้อนให้เห็นถึงความแตกต่างของอาหารกลางวันของเด็กนักเรียนญี่ปุ่นกับเด็กนักเรียนอเมริกัน โดยเว็บไซต์ ATTN ซึ่งเป็นเว็บไซต์ในอเมริกาที่นำเสนอข่าว บทความ บทวิเคราะห์เรื่องราวต่างๆที่เป็นประเด็นสำคัญในสังคมอเมริกัน โดยเนื้อหาในคลิปวิดีโอความยาว 1.09 นาที นี้นำเสนอภาพความแตกต่างของการจัดการเรื่องอาหารกลางวันของเด็กนักเรียนในญี่ปุ่นและเด็กนักเรียนในอเมริกา ซึ่งมีความแตกต่างกันเป็นอย่างมาก นับตั้งแต่กระบวนการปรุง การจัดเตรียมอาหาร ประเภทของอาหารที่รับประทาน โดยจะเห็นว่าเด็กนักเรียนในญี่ปุ่นจะถูกสอนให้เตรียมอาหารกลางวันด้วยตัวเอง ซึ่งเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ในขณะที่อีกด้านหนึ่งก็ฉายภาพให้เห็นถึงอาหารกลางวันของเด็กนักเรียนอเมริกัน ที่ส่วนใหญ่จะเป็นแป้ง เนื้อสัตว์ ไขมัน …

Tags: , , , , , , , ,