[ COOKING ]

เคี้ยวสมุนไพรให้กลิ่นฟุ้งไปทั่วปากกับเมนูยำสมุนไพรไก่ฉีก

หากจะมองหาเมนูที่ทำง่าย ๆ มือใหม่อย่างเรา ๆ หรือใครก็ทำได้ เพียงหยิบจับวัตถุดิบใกล้ตัว ประจำบ้าน สมุนไพรประจำครัวไทย มายำผสมกลมกลืน ทั้งยังให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายมากมายแล้วละก็ ขอแนะนำหนึ่งเมนูที่น่าลิ้มลองเป็นอย่างยิ่ง นั่นคือ เมนู ยำสมุนไพรไก่ฉีก ขึ้นชื่อว่ายำ กรรมวิธีการทำอาหารไทยที่ไม่ยุ่งยาก ซับซ้อน แต่ให้รสชาติที่ไม่ว่าใครก็ไม่ปฏิเสธ ดังนั้นเราจะมาเริ่มเตรียมส่วนผสมกันเลย เนื้อสัตว์ที่เราเลือกใช้นี้คือไก่ฉีก …

Tags: , , , , , , , , , , , , ,
[ COOKING ]

ผัดพริกแกงปลาทูทอดกับมะเขือพวง

วัตถุดิบหลักสำคัญที่เราจะนำมาทำเป็นเมนูแนะนำกันในครั้งนี้เป็นมะเขือชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นลูกกลม ๆ เล็ก ๆ หน่อย นิยมนำมาทำเมนูต่าง ๆ หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น แกงป่า แกงคั่วแกงอ่อม แกงเขียวหวาน แกงเนื้อ และน้ำพริกต่าง ๆ มากมายอย่างน้ำพริกกะปิ  น้ำพริกกุ้งสด  ผัดเผ็ด เป็นต้น …

Tags: , , , , , , , , , , , , , ,
[ HEALTH ]

ทานอาหารเย็นแบบไม่อด ไม่อ้วน

  อาหารเย็นคือมื้ออาหารที่ต้องให้ความสนใจมาก เนื่องจากเป็นมื้อที่เรารับประทานเพียงไม่กี่ชั่วโมงก่อนที่จะเข้านอน ดังนั้นหากรับประทานเข้าไปในปริมาณที่มากเกินความต้องการของร่างกายในช่วงเวลากลางคืนที่ต้องใช้ไปเพื่อการพักผ่อนแล้ว ก็อาจทำให้เกิดการสะสมเป็นไขมันในร่างกายได้ อีกทั้งหากรับประทานในช่วงเวลาที่ใกล้จะเข้านอนก็จะยิ่งเพิ่มการสะสมไขมันในร่างกายเข้าไปอีก ดังนั้นเราจึงต้องให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารมื้อเย็น ต้องไม่ตามใจปาก หลายคนเลือกที่จะใช้วิธีอดอาหารมื้อเย็นไปเลย ซึ่งก็ไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพอีกเช่นกัน    คำแนะนำสำหรับการรับประทานอาหารเย็นแบบไม่ให้อ้วน   ลดปริมาณอาหารเย็นลงครึ่งหนึ่ง เป็นวิธีลดพลังงานจากอาหารที่ไม่ยากเลย เช่น จากที่เคยกินข้าว 1 จาน ก็ลดลงเหลือครึ่งจาน …

Tags: , , , , ,